王心广-如何做一名成功的店长6VCD
王心广-如何做一名成功的店长讲座简介:
店长、店经理是一家餐厅最归纳的牵制者,也是对本餐厅卖力的最高指示管。行为一名全部管理劳动者来说,必需对餐厅的方方面面都不妨严酷控制。
那么,一个管理体例是否杰出,一套管理过程是否完好,将直接教化着餐厅的规划结果。本课程团结营者的切身进程,在多家著名餐厅的应用履行,以上课程实际具备杰出的可操纵性和绩效性,特此割据给大家,进展能给同仁们一丝启示和警惕。
经通书课程您将进修到
控制服务的有效控制方式;
掌握员工的有效劝导和激励本事;
掌握餐厅细节管理的执行方法;
掌握餐饮“4 + 1”管理框架,让管理做到“心中有数”。
课程目标:餐饮酒店总经理、餐饮总监、店经理、店长、厨老师、前厅经理
王心广-如何做一名成功的店长课程略则:
第一讲 店长的定位(上)
1.店长的行业定位
2.店长的上岗定位
第二讲 店长的定位(下)
1.店长的服从定位
2.店长的价格定位
第三讲 服务的有效控制(上)
1.服务的定位
2.如何做好服务
第四讲 服务的有效控制(下)
1.如何提拔和控制服务
2.如何推论人事考试
第五讲 如何陷阱员工
1.组织员工的有效路径
2.横向把守体例运用
第六讲 如何进行沟通(上)
1.集团繁荣的五个周期
2.如何进行有效的沟通(一)
第七讲 如何进行沟通(下)
1.如何进行有效的沟通(二)
2.有效沟通案例分享
第八讲 如何激励员工
1.找到员工工作的动力
2.让员工感觉本人紧急
3.创设有向心力的环境
4.给员工成长的空间冷静台
5.用企业文化向导激励员工
第九讲 细节抉择成败(上)
1.引言
2.餐厅管理中的细节(一)
第十讲 细节决定成败(下)
1.餐厅管理中的细节(二)
2.小结
第十一讲 建设管理框架(上)
1、4+1管理框架
2、如何对企业负责
3、如何对员工负责
4、如何对主顾负责
第十二讲 建立管理框架(下)
1.如何对利润负责
2.安然管理
一. 怎样观看和下载网站的视频?
答:1.普通会员可以充值下载币下载观看,网站下载地址都是百度云分享的链接
2.钻石VIP可以免费观看和下载,钻石VIP可以快速把网站的课程保存到自己的百度云
二. 手机可以观看吗?
答:1.可以的. 支持手机,平板,电脑 移动设备跨平台播放
2.手机播放无需下载APP,在浏览器输入网址就和APP软件一样方便了
3.使用苹果系统的用户请使用Safari 浏览器
4.使用谷歌浏览器需要先设置浏览器才可以播放,点设置--高级设置--内容设置--flash设置--添加网址--把wp11.taiyang98.cn 网站添加进去就可以了
5.小技巧,把网站分享到你的微信朋友圈,分享后你以后观看直接进入你的朋友圈点击观看,下次观看就不需要输入网址了
三. 开通VIP后网站会不会关闭?
答:1.不会的,你想想看我们花了巨大的财力,精力建立好的管道,管道建设之前都是成本,管道现在建好了,网站课程越建越多,管道越来越完善 在建管道之前都是成本,建网站要成本,买课程要成本,网站运营的服务器要成本 等等 都是成本 ,如果 你是花了巨大的成本,把管道建设好了, 以后长久都可以收钱的时候 你会把网站关闭吗?
2.刚才是在利益的角度告诉你,现在站在诚信的角度我们也不能关闭的,如果你今天欺骗客户,客户会永远抛弃你,如果一个人的诚信没了,品牌做烂了,人做烂了, 到处说负面消息,以后还能做啥?
诚信不仅是一种品行,更是一种责任;不仅是一种道义,更是一种准则;不仅是一种声誉,更是一种资源。
四.可以下载网站所有课程吗?
答:可以的,开通钻石VIP 可以免费在线观看和 免费下载全站
五. 具体多少钱?怎样付费开通?
答:仅需要198元一年钻石VIP,免费下载全站和网站直接在线观看, 注册会员后, 点击此处查看详情
付款可以点右边的在线客服图标,直接联系客服,用你最方便的方式付款,也可以先注册一个用户,到会员中 用支付宝 微信 扫二维码付款 比较方便,还可以直接在线开通。 点击此处付款开通